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双拼腊味八宝饭(6/10)
糯米、玉米碴子浸泡1夜
混合小米、紫米煮熟,加猪油搅拌均匀(紫米分开煮在搅拌)
金字香肠煮熟后切片
金字酱油肉煮熟后切片
深碗涂抹猪油,顶端铺枸杞,间隔铺上香肠、酱油肉片
铺上杂粮饭压实
大火上锅蒸15分钟
倒扣,摆盘
最后撒点花生碎
完成