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快手炒八爪小章鱼#福临门 起居万福#(4/12)
把买回来的小八爪洗干净
倒锅里焯个水
如果家里有嗨鲜汁,直接加一勺,没有的话,用一勺生抽,一勺蚝油,一勺自然鲜混合调个汁也可以的
然后一勺淀粉,半碟水,混合成水淀粉
锅里热油,爆香洋葱和蒜瓣
把焯过水的小八爪倒进去炒一下
然后放入切好的青红椒
加入调好的料汁
这样子中小火翻炒
小八爪已经焯过水,不用炒太长时间,青红椒一下就炒熟了,料汁收干起锅
转盘摆了个小番茄更好看
因为几个料汁里有盐,我就没放盐,学做的宝子可以到这步尝一尝味,觉得淡了可以自行加。出锅后的小八爪又鲜又嫩,可好吃了