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快手炒八爪小章鱼#福临门 起居万福#(2/12)
把买回来的小八爪洗干净
倒锅里焯个水
如果家里有嗨鲜汁，直接加一勺，没有的话，用一勺生抽，一勺蚝油，一勺自然鲜混合调个汁也可以的
然后一勺淀粉，半碟水，混合成水淀粉
锅里热油，爆香洋葱和蒜瓣
把焯过水的小八爪倒进去炒一下
然后放入切好的青红椒
加入调好的料汁
这样子中小火翻炒
小八爪已经焯过水，不用炒太长时间，青红椒一下就炒熟了，料汁收干起锅
转盘摆了个小番茄更好看
因为几个料汁里有盐，我就没放盐，学做的宝子可以到这步尝一尝味，觉得淡了可以自行加。出锅后的小八爪又鲜又嫩，可好吃了