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樱花曲奇饼干(2/10)
盐渍樱花用水多泡几次,用厨房纸吸干水分,晾干。
黄油100g室温软化,加糖粉45g,搅拌均匀。
加蛋清15g,搅拌均匀。
筛入低筋面粉120g,搅拌均匀,装入放好裱花嘴的裱花袋。
在油纸上做好标记。我用杯子蘸面粉做的标记。
按照印记将面糊挤上去。
烤箱预热好,160°烤20分钟。
白巧克力隔水融化后,装裱花袋,剪一个小小的口,将巧克力液挤到饼干圈里。
放上晾好的樱花。
完成。