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营养丰富的肉沫炖炒面（完美早餐）(4/7)
100g挂面掰碎，放入锅中干炒，炒至微微焦黄，装起备用。
锅里倒入10g猪油，再倒入100g猪肉沫。（肥瘦3：7为佳）
炒至肉沫焦黄，油都炒出来了。
锅里立刻倒入700g清水，将刚才炒好的面倒进来，再放入一颗鱼丸、两颗潮汕牛肉丸炖煮五六分钟。（我一般喜欢把丸子切成小块）
35g蟹味菇、35g鸭血、35g青菜清洗干净切小，倒入锅里，再加入适量的盐和8g味达美初榨原酿生抽酱油，继续煮个七八分钟。
面汤煮至只剩一半了，根据个人口味切入适量的小葱和香菜拌匀出锅。
浓郁的肉香配上类似于锅巴的面香，真的是绝妙的搭配。