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【创意小炒】黄瓜树椒土豆丝#给年味整点鲜的#(5/6)
黄瓜去皮，用刮皮刀刮成薄片。
将黄瓜片对折，一片压一片摆成圆形。
土豆切丝，冷水清洗几次，将淀粉洗去。
葱花切成大片。
锅中加少许油，油温七成热下入葱花，干辣椒段，煸炒出香味下入土豆丝，加入盐翻炒均匀，出锅前用醋烹一下。
将炒好的土豆丝放在摆好的黄瓜中间，这样一道清爽的小炒就做好啦～