1.腐竹木耳焯水30s，捞出后用勺子按压挤出多余的水分 2.锅内热油，放入葱蒜炒出香味，再放入青红椒炒至断生，加适量清水，放入腐竹木耳 3.加生抽、食盐、鸡精，水淀粉勾芡收汁，最后淋入一点明油