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#给年味整点鲜的#和合如意-虾滑藕夹(4/14)
鲜虾去头去壳去虾线，再剁成虾泥。
碗中放入虾泥、胡萝卜碎、葱花。
放入太太乐鲍汁蚝油。
再加入太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁。
再加入生抽、食盐、胡椒粉、十三香。
顺时针搅拌均匀上劲。
将藕切片。
取一片莲藕铺上虾泥，再拿一片莲藕轻轻地压紧，一个漂亮的藕夹就完成了。
逐一做好。
碗中打入鸡蛋搅散成鸡蛋液，每个藕夹都裹上鸡蛋液。
锅中倒入油，然后姜藕合放入锅中煎一会儿，开小火慢慢煎。
煎熟虾泥煎至两面金黄即可出锅装盘。
寓意非常好，虾滑藕夹（和合如意）就上桌了！
简单易学好上手，做起来吧！