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#给年味整点鲜的#鸡汁百叶包(2/13)
食材。
先把肉糜腌一下,肉糜中加入太太乐头道特级鲜酱油。
再加入太太乐鲍汁蚝油,白胡椒粉和白糖(糖是起调鲜的作用,不喜欢可以不加),充分的搅拌均匀。
薄百叶,开水烫一下,然后切成正方形。
如图,把腌制后的肉糜放在百叶上。
下面的一只角折上来、把肉糜裹住。
左右两边朝中间折。
再从下面往上卷。
如果怕煮的时候会散开,就把百叶裁点长条,稍微捆扎一下。
锅中放入一碗水(大碗),挤入太太乐鲜鸡汁。
把包好的百叶包放入,煮15分钟。
时间到,捞出装盘。
快手又鲜美。