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#味达美年味小馆#红焖羊肉(5/17)
300克羊腩洗净切块泡出血水，沥水备用
锅中倒入适量油，下入羊肉煸炒出油脂和水分
加适量葱姜蒜，红枣花椒香叶八角桂皮翻炒出香味
加一勺豆瓣酱
翻炒均匀
调味用的是味达美初榨原酿生抽
加两勺味达美原酿生抽调味
加一勺红糖，增加口感上色好看
胡萝卜切成小滚刀备用
炒好的羊肉加适量开水炖煮
小火慢炖30分钟加入胡萝卜继续煮
胡萝卜羊肉都熟了，把香料捡出来
撒一把枸杞，
出锅前根据咸度加一小勺盐，孜然粉调味
装盘来吃
羊肉炖的很软烂，搭配胡萝卜红枣枸杞热乎乎的来一碗
喜欢吃羊肉的可以做起来了，冬日暖身必备