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#味达美年味小馆#凉拌鸡丝(4/10)
节日的幸福就是家人围坐，吃美食聊家常，剩菜不可避免。
一整只道口烧鸡剩了一半，第二顿又不想吃，再次加工一下改改口味。
做了凉拌鸡丝，下酒下饭。
鸡肉撕成条。
红绿辣椒、洋葱、小香葱切丝，香菜切段。辣椒我选的不辣的菜椒。因为调料非常辣。
所有食材放入大一点的盆中，便于搅拌。
倒入海鲜冷泡汁，加糖、香油，因为鸡肉本身就有盐，调料汁要根据食材的多少定，多了会很咸。
用手抓拌均匀，用手抓拌均匀，尝一下味，根据自家口味选择加不加醋。
香辣过瘾，回味无穷。
不说的话能看出来是剩菜改造的吗