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#健康炸味用多力#年夜饭之花开富贵—干炸金针菇(9/10)
金针菇洗净沥干水分
用小盘子装上适量的脆皮炸鸡粉
加人一匙粉蒸肉粉混合均匀，备用
另一个小盘子打入两个鸡蛋
打散打匀
先将金针菇裹一层蛋液
再放入炸粉中均匀的粘上一层薄薄的脆皮炸鸡粉
油锅烧至七八成热时，放入金针菇开炸
炸至表面金黄酥脆捞出沥干油分，撒上孜然粉
摆盘后挤入色拉酱和番茄酱，一朵盛开的金针菇菊花就可以上桌了。