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生日蛋糕(2/11)
低筋面粉，两个蛋黄，玉米淀粉，玉米油，纯牛奶一起搅拌均匀
两个蛋白，白糖第一次加入，加点柠檬汁，开始打发
加入第二次白糖继续打发
第三次加入白糖打发如图状就可以了
然后分两次加入前面搅拌好的蛋黄混合液，装入容器
上面铺上锡纸防止上面一层糊了，然后空气炸锅蛋糕～140度30分钟，拿掉锡纸，继续烤10～15分钟，如图蛋糕，平时这样吃很好吃，上面一层像饼干，脆香的
稀奶油大概200ml足够了
加入10克白糖开始打发，奶油打发比蛋白要慢一些，可以滴几滴柠檬汁
开始成型了，继续打
已经够硬了，可以做蛋糕了
铺在蛋糕胚上铺上几个车厘子，撒点糖霜点缀一下，还不错哦，生日快乐呀我的宝儿！