1:大虾去虾线清洗干净，放入大一点的碗或是盘里放入一勺料酒半勺胡椒粉腌制十分钟去腥， 2:再拿一个碗放入四勺番茄酱和白糖加入清水用筷子搅拌均匀备用，

起锅烧油油热把腌制好的大虾放入锅中，中小火焖煮三分钟后翻面把另一面焖煮至有虾油后放入葱姜蒜，把调好的酱汁倒入锅中，中大火收汁装盘即可