【所需食材】 西兰花、木耳、西红柿、鸡蛋、蒜

【烹饪步骤】 1⃣️西兰花摘成小朵，放盐水中泡洗干净，再焯水。木耳泡水中泡发，撕成小块。 2⃣️油热倒入鸡蛋液，两面煎定型打散备用。 3⃣️底油炒香蒜片，放入西红柿块翻炒至出汁，再倒入西兰花木耳翻炒。

4⃣️调味：1小勺盐、半小勺糖、1勺生抽、1勺蚝油，倒入鸡蛋翻炒均匀后放入一大勺水淀粉翻炒后出锅。

酱酱，完成啦！