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#给年味整点鲜的#酱焖茄子(1/7)
油烧热，开中小火放切细条的猪肥肉，煎炒至微微变黄
放猪肉炒至变色后放葱姜碎
洗好的茄子切宽条，肉炒变色后放茄子翻炒至茄子稍软
放料酒、生抽、黄豆酱继续翻炒均匀，放入清水600毫升，煮开后盖盖子中小火炖8分钟左右
开盖放辣椒碎和蒜末、鸡粉翻炒均匀收汁即可
装盘喽
谁能拒绝这么好吃的下饭菜啊快来试试