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虎皮青椒酿肉(4/4)
肉和（泡发好的）香菇放入绞肉机搅碎。倒入碗中，加盐、生抽、胡椒粉和料酒盐30分钟备用。
青椒切段后塞入肉馅，两头粘一下面粉
热锅放油，油热后放入青椒煸至变色变软。然后倒入料汁（盐、生抽、淀粉加清水调的汁）
可以多煮一会更入味（看着锅，防止汁太稠糊了哟。汁水可以少搞点淀粉，以免太稠）