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#味达美年味小馆#红烧肉丸(2/6)
猪肉末加料酒，葱姜汁水，盐，地瓜粉，味达美味极鲜酱油顺一个方向搅拌上劲。
抓适量肉酱放手心，左右手交替摔打后团成丸子。 小心放油锅炸至金黄。
炸成金黄色后捞出。这是炸好的丸子
锅留适量底油，加入三份味达美味极鲜酱油，二份味达美蚝油，一份料酒调成料汁。加一小碗清水，放入炸好的丸子，加适量冰糖，开大火煮沸后转中小火焖煮20分钟左右。
煮至肉丸熟透，汤汁浓稠，开大火稍收汁。
烫点绿色蔬菜，放上丸子，逢年过节烧这道红烧丸子特别合适，端上桌很有面。