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【美味年菜】柿柿如意番茄饭(1/21)
1、准备好所有食材；
2、将胡萝卜、香肠、香菇切成小丁；
3、福临门自然香五常大米三杯；
4、淘洗干净；
5、倒入电饭煲铺平；
6、将食材平铺在米饭上；
7、一个大番茄顶部切十字刀，；
8、用开水烫或者用火烤表面后，去皮；
9、切去蒂部后放入中间；
10、加入1克盐、少许黑胡椒、10克油，调味；
11、倒入没过食材的水，蔬菜会出水，给水量比平时煮米饭的用量要稍少一些；
12、放入电饭煲；
13、盖上盖子，选择煮饭程序开始煮饭；
14、完成后放入切成小块的芝士片；
15、盖上盖子焖一会，至芝士溶化后，再将番茄与芝士捣散；
16、混合均匀，番茄饭就做好了；
17、4个大番茄切去蒂部；
18、掏空内部做成小盅；
19、将番茄饭盛入小盅内；
20、表面刨上适量帕玛森干酪；
21、最后装饰上薄荷旪即可。