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#味达美年味小馆#像我这样做黄瓜，清脆爽口颜值高(12/15)
准备食材:黄瓜，红椒，蒜片，姜片
黄瓜切成筷子粗细
去掉瓜瓤，口感更好
放入盐，抓一抓，腌制5分钟
准备姜片，蒜片，红椒（我是为了配色，家里人不太吃辣。可以替换成小米辣）
这是腌制出水的黄瓜
清水淘两遍，控干水份备用
空碗里放入黄瓜，蒜片，生姜，辣椒
放入盐，五香粉，白糖
花椒油烧热，泼在黄瓜上
再放入味达美冰糖老抽
味达美臻品特级生抽
味达美清香米醋
快速搅拌均匀，冰箱冷藏腌制1小时口感更加
成品图