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德州扒鸡-凯度蒸烤箱(
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准备好所需要的食材
鸡肉洗干净控干水份,里外抹一层花椒盐,腌制4小时以上
去掉鸡爪子,揣肚子了,翅膀从嘴里穿出去,抹上一层老抽
放入蒸烤箱热风模式180度烤30分钟,至焦黄上色
香料包材料放入热锅炒香,装成料包待用
热锅加入冰糖炒糖色,加入开水、大葱段、姜片、香料包、生抽、冰糖、老抽,调色调味大火烧开后,倒入炖锅里,浸没整鸡
放入蒸烤箱养生炖1小时,炖至酥烂即可