翡翠虾仁玉米蒸饺(1/6)
取100g福临门河套平原雪花小麦粉加入菠菜粉10g,清水55g,揉成绿色面团
剩余100g福临门河套平原雪花小麦粉加入水揉成白面团。揉好的面团醒发30分钟
猪肉馅中加入盐,料酒,白胡椒,食用油调好,再加入切好的韭菜段、玉米粒和姜末拌,把虾仁放在肉馅上
取出双色面团,搓成两条,揉在一起,做成面剂子,擀成面皮
取一张面皮,放入拌好的肉馅,最上面摆一个虾仁,保包成饺子形状,放入蒸笼
饺子放入蒸箱,蒸12分钟即可食用