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啤酒桂花鸭(3/15)
鸭边腿洗净斩成核桃块大小备用
将鸭腿冷水下锅，加入葱姜料酒焯水
焯出血沫后捞出，用热水洗净杂质控水备用
起锅烧油，下入黄冰糖
炒至冰糖融化成香油色
下入鸭块煸炒
加入味达美臻品蚝油
加入味达美初榨醇酿老抽
煸炒上色
加入味达美初榨原酿生抽
加入啤酒没过食材
加入炖肉包，大火烧开转，小火炖煮40分钟
加入食盐
大火收汁，撒上鸡精，干桂花即可
最后上个成品图，啤酒桂花鸭完成。感谢收看！