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青菜猪肉小米粥(
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1、食材准备。(图中为一家三口的量,小米100g,青菜150g,肥瘦均匀的猪肉末100g。)
2、小米淘洗两三遍后用冷水浸泡30分钟,水一定要多。
3、大火开煮,快沸腾时会出现些泡沫,撇去浮末
4、转为中小火,用汤勺搅一搅锅底,以防粘锅
5、中小火煮粥期间,洗青菜,洗净后切碎,按照宝宝能接受的食材大小来切。
6、肉末放入盘子,可以放入一些香菇粉,(1岁以上宝宝可以在肉末里放2勺酱油),捏均匀腌制5分
7、此时锅内小米快煮熟了,可以放入肉末,继续煮,记得用勺子多按压肉末,按散。(1岁以上宝宝食用可在这个步骤加入少许食盐。)
8、肉末完全熟透后,放少许食用油,再放入青菜碎,煮约5分钟。
9、煮好即可出锅。美味的青菜猪肉小米粥就做好啦!