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#给年味整点鲜的#炸藕合(4/7)
肉末中放入葱花3g，姜粉5g，料酒10g，生抽10g，蚝油5g，十三香5g，盐1g，蛋清1份搅匀
藕一刀不切断，一刀切断
里面夹上肉馅
面糊：面粉1碗，淀粉20g，十三香1g，盐1g，鸡蛋2个，适量水拌至浓稠状
藕裹上面糊
油温6成热，放锅里炸熟
撒上烧烤料就好啦~