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#给年味整点鲜的#炸藕合(
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肉末中放入葱花3g,姜粉5g,料酒10g,生抽10g,蚝油5g,十三香5g,盐1g,蛋清1份搅匀
藕一刀不切断,一刀切断
里面夹上肉馅
面糊:面粉1碗,淀粉20g,十三香1g,盐1g,鸡蛋2个,适量水拌至浓稠状
藕裹上面糊
油温6成热,放锅里炸熟
撒上烧烤料就好啦~