#味达美年味小馆#鸡渣咸菜(5/8)
鸡胸肉剁碎备用。
用这种咸菜疙瘩，秋天腌制的，这会正好吃。
咸菜疙瘩切丁备用。
热锅冷油，下入鸡丁，翻炒至变色。
倒入两勺味极鲜酱油，炒匀。
下入咸菜丁，翻炒出香味，多翻炒一会，也把咸菜的辣味炒出去。
倒入没过食材的清水，大火烧开后改小火慢慢咕嘟，15分钟左右，大火收一下汤汁即可。
美味的鸡渣咸菜来喽~！