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油炸巴沙鱼(5/5)
巴沙鱼洗好吸干水，切块，放入料酒，少许盐，胡椒粉，姜丝，抓均匀，腌制20分钟
腌制好后，把姜丝拿掉。放入一个鸡蛋，适量淀粉，抓均匀
有面包糠的，可以把裹上淀粉的鱼块，拿出来再裹一层面包糠。没有就不用了
油锅里炸至金黄，即可
出锅后，可以粘番茄酱吃