#轻食季怎么吃#鲜虾火腿娃娃菜(6/12)
娃娃菜洗净，中间竖着切一刀，小菜叶不用切。控水备用。
山药粉条稍微用开水泡软即可捞出备用。
虾去头去壳去虾肠虾线，虾头留着。
切葱姜蒜，火腿。
虾头添水熬煮半小时以上，吃虾头不好我知道，我不怕，不好的东西多了去了不差这一样~害怕的这一步省略用开水就行。
葱姜蒜爆香，火腿翻炒一下。
加入熬了半小时以上的虾汤。
放人娃娃菜，盖盖小火慢炖至娃娃菜变软，我喜欢娃娃菜特别软的那种，所以煮的时间长。
娃娃菜软软的后，加入虾仁煮一会。加盐，蔬之鲜，少许酱油，炒匀。
加山药粉条煮一会，至汤汁被粉条吸收好多。
翻炒均匀即可。
出锅。