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菠萝咕咾肉(14/16)
肉肉切成小方块,放入料酒,生抽,胡椒粉腌制半个小时
半个小时后打入一个鸡蛋,搅拌均匀
菠萝切小块,用盐水泡二十分钟
西红柿去皮切成小小丁
准备蒜末,葱段
热锅放油,油温微热准备炸肉
面粉和淀粉混合,肉肉里面滚一滚,均匀包裹上
炸成微微黄
捞起来备用
一点点油,放入蒜末炒香
倒入西红柿,少许糖,炒出红色酱汁
加入半碗水和少许淀粉,煮开
倒入菠萝,炒一分钟
倒入肉肉,炒一会儿
放入盐,撒上芝麻,葱段~
好看又可口~