#给年味整点鲜的#山药疙瘩汤,暖暖新年味!(2/4)
【所需食材】 铁棍山药、鸡蛋、西红柿、面粉、菠菜
【烹饪步骤】 1⃣️山药用刀面拍几下再剁成泥,和面粉混合搅拌成小疙瘩。西红柿切丁,菠菜切丝,鸡蛋搅拌均匀。 2⃣️油热炒香葱花,放入西红柿丁和适量盐炒出沙,倒入适量温水,待水开撒入疙瘩,煮3分钟。
3⃣️画圈方式淋入蛋液,再放入菠菜丝,加适量鲜鸡汁或者盐+鸡精,翻拌均匀出锅!
酱酱,美味的山药疙瘩汤完成啦!