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这样做出来的窝蛋牛肉粥，入口是如此的丝滑(5/5)
淘洗干净的大米加入适量盐和油，放冰箱冷冻20分钟，可以让米更快煲开花
切好的牛肉加入酱料腌制
水和米的比例是20：1，将水先大火煮开，煮开后倒入冷冻好的米，再次煮开后转中火煲25分钟，这时候开盖转大火，边煮边搅拌，防止粘锅
煮10分钟后加入牛肉煮10秒钟，打入鸡蛋，放入姜丝和葱花就可以啦
入口绵密丝滑，有菜有肉，冬天来一碗这个粥真的太舒服了