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杯子蛋糕(
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牛奶和玉米油混合搅拌至乳化,筛入低粉拌匀,打入三个蛋黄拌匀。
蛋白加入柠檬汁打至干性发泡,分三次加入糖。
蛋黄糊与蛋白糊混合均匀后装入裱花袋,挤入杯子8分满。
i7烤箱预热110度烤20分钟,125度烤10分钟,135度烤20分钟,150度烤10分钟。