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红烧冬瓜(3/10)
冬瓜去皮切块
热水煮十分钟，家里就一个炒锅，还要做别的菜，这样后面煮两分钟入入味儿就行了，比较方便
葱姜蒜辣椒切好
煮好的冬瓜已经很软了
调料汁，半勺老抽一勺蚝油一勺糖一勺淀粉两勺生抽，再加半碗水搅拌均匀
油热了放入葱姜蒜辣椒翻炒
倒入煮好的冬瓜翻炒几下
加了点虾皮
倒入调好的料汁
煮两分钟就好了