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杨枝甘露(5/8)
准备好所有材料；
西米煮法：随西米随开（滚）水投入锅中浸泡10分钟隔去水份过冷水后待用。再将不少于8倍的清水放进锅中煮滚，把西米放入锅中煮至透明即可。
冰糖水：冰糖和水煮，将冰糖溶于水中放凉备用
芒果切粒备用；挑一部分好看的粒粒做最后的装饰，剩下的都打蓉
芒果和放凉的冰糖水打成芒果蓉
打成蓉后放入放凉的西米中
冰糖水放凉后倒入椰浆淡奶油拌匀备用
装碗，调好的奶浆铺在西米芒果上，撒上芒果粒和西柚粒即可