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我的年菜:四喜饺子(
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准备好食材
备好姜葱水
香菇泡发后切碎,芹菜、胡萝卜切碎
肉末中放姜,盐,白胡椒粉,鸡精,鸡蛋混合
多次少量加入葱姜水,搅打上劲
可以加入少量淀粉
肉馅放入饺子片中间,饺片造型(祥见视频)
放入食材
上笼
蒸15分钟左右出锅
一道色香味俱全,年味十足的四喜饺子上桌了
一口四喜,喜气翻倍