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人参石斛炖乌鸡汤(2/6)
乌鸡洗干净，剁成大块，人参等药材备好，洗干净备用。
锅里水烧至八成开，就把乌鸡放下去，放入两片姜一起焯下水，水开后再煮两分钟即可，然后捞上来备用。
除枸杞外，炖盅里把所有食材放进去，红枣去核哦。
加入开水，加至八分满
然后放入蒸箱，100度蒸1个半小时。
蒸至一个小时时，再放入枸杞，再蒸半小时，最后加盐即可。