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2023兔年！年夜饭第一道甜品 兔兔贺岁 奶酪夹心的马蹄糕(10/14)
准备好所有食材
【调彩色浆】 碗内加入50ml马蹄粉+100ml清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
【调彩色浆】 锅中倒入100ml清水+50ml白糖，煮开后关火
【调彩色浆】 趁热，加入1汤勺（约30ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。（关键步骤）
【调彩色浆】 将熟浆倒回剩余生浆中搅匀，再分成3份，分别加入不同颜色的果蔬粉混合均匀。
【调白色浆】 1、50ml马蹄粉+50ml清水+50ml椰浆，搅拌均匀后过滤得到生浆。 2、50ml清水+50ml椰浆+50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取1汤勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀。
4种浆调好了，准备上锅蒸
【开始蒸糕】 蒸锅放入兔子模具，水开后分别倒5分满的彩色浆，大火蒸约6分钟至熟透；
放上奶酪块，再倒满白色浆蒸6分钟。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
蒸好后要完全放凉再脱模哦~
可爱Q弹，好看好吃！
小朋友们超喜欢
一口下去还有柔软香浓的奶酪夹心哦