【所需食材】芹菜，鲜虾、胡萝卜、蒜

1⃣️芹菜洗净切段，放入锅中焯水控干备用。姜蒜切片。虾去壳去虾线洗净放入碗中，加适量生抽+蚝油+黑胡椒粉+玉米淀粉，抓匀腌制15分钟。 2⃣️起锅烧油，爆香蒜片后放入腌制好的虾仁炒至变色，再倒入芹菜和胡萝卜片翻炒。

3⃣️放入少量水，再加放1勺生抽+少许盐，大火翻炒均匀出锅。

酱酱，美味营养的菜品出炉！