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#味达美年味小馆#控糖人必收藏： 沥米饭➕冬寒菜汤(4/10)
大米淘洗1遍后加入适量清水。
不用盖盖子，水开之前就要搅拌搅拌，防止粘锅。
水开煮8分钟左右，如果喜欢口感软一点就多煮2分钟。
然后准备一个小孔的蒸格，如果是大孔的，可以在上面铺一层纱布，避免米饭漏下去。
把米汤沥出来，米饭上用筷子随意插几个孔，放锅里蒸15分钟就好了。
蒸好的米饭颗粒分明。
做炒饭也很不错。
沥出来的米汤加入冬寒菜，煮软熟即可。
冬寒菜叶长这样。
非常简单快手。