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素丸子虾仁茼蒿版(5/11)
洗净控干水分备用。
洗净备用。
改刀切沫。
改刀切小丁。
放入鸡蛋，五香粉，盐，味精，用手抓拌均匀。
抓几下后，用手试一下能成团就可以。
起锅烧油，四成热，一个个下锅炸。
全部下入后，中小火慢炸。约十分钟左右即可。
捞出装盘，清香美味，鲜香可口。
成品图。
内部结构，都熟了，太好吃了。