坚果糖(
5
/10)
除了坚果，所有原材料称重
称好坚果，备用
小火熬糖浆
熬到140℃左右，不要低于135℃，也不要太高，糖会焦，会发苦
关火，倒入坚果搅拌
借助刮刀和不粘烤盘整形
冷却到手摸上去不烫，就可以切块了
松子糖我切了96块小方块
又做了一盘南瓜籽的，加了点熟的白芝麻
南瓜籽的切条
