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#让每餐蔬菜都营养美味#芹菜木耳炒肉丝(3/10)
芹菜切段，葱切成小段，生姜切丝，小米辣切圈，木耳提前泡发后撕成小朵，焯一下水备用。
猪肉切成丝儿，放肉少许胡椒粉，一小勺生抽，小半勺老抽，搅拌均匀后腌制5分钟。
热锅凉油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，盛出来备用。
锅中的底油放入葱花爆锅，放入芹菜和小米辣炒至断生。
放入焯过水的木耳翻炒均匀。
最后放入炒好的肉丝快速翻炒均匀。
放入一点盐。
放入一小勺太太乐鲜鸡汁，快速翻炒均匀后即可出锅。
清清爽爽，不油腻。
这样炒用油少还很入味，家人很喜欢。