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烤箱版烤五花肉(
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盐,白糖,五香粉,辣椒面,放入碗中,加入3勺生抽
一勺老抽
搅拌均匀备用,用量可以根据自己的口味适当调节。
五花肉切条备用
冷水入锅,加入葱蒜,大火开锅后再小火煮15分钟。
捞出。
切一下。
淋上料汁
抓匀,腌制15分钟
用锡纸包好
这样都包好
表面擦干
擦干之后
牙签戳小孔
表面抹一层白醋
再抹一层盐,抹厚点
放入烤箱,200度,30分钟,拿出后这样,把表面的盐刮掉。把锡纸拿开,再放入烤箱烤15分钟。
拿出。要是大家喜欢吃干一点的,可以多烤一会,温度不要太高,把肥肉多烤一下。
切块。
吃多了有点腻,和生菜一起吃