1.蛋糕胚制作: ①蛋黄糊:将牛奶、咖啡液和油一起倒入盆中搅拌乳化，再倒入过筛的低筋面粉，翻拌均匀；接着倒入蛋黄，翻拌均匀。 ②蛋白霜:蛋清中一次性加入100克糖，打发至打蛋器提起有小尖钩。 ③蛋糕糊:取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。 ④打蛋白时，150°预热烤箱。预热好后，将蛋糕糊倒入烤盘中，将烤盘放置烤箱中层，150°烤25分钟(温度和时间视自家烤箱而定)。

2.夹馅奶酪糊: ①零卡糖加入咖啡液中，稍微搅拌一下备用。 ②将软化的马斯卡彭打发至顺滑状态，然后分次加入咖啡液(分3次左右)，搅拌均匀，最后分次加入淡奶油(分3次左右)，搅拌均匀。 3.成品: ①在提拉米苏盒中放入一层蛋糕胚，倒入一层奶酪糊；接着再放入一层蛋糕胚，再倒入一层奶酪糊。 ②然后在表面撒上一层可可粉，最后盖上盖子放冰箱冷藏4-6小时。