【所需食材】猪肉、葱、洋葱、蒜

【烹饪步骤】 1⃣️葱切段，洋葱切丝，蒜切片，猪肉切1厘米厚片，用工具把肉两面敲打一遍，让肉质更松散。再放入1勺生抽+1勺料酒+1个蛋清+面粉+玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。 2⃣️调制料汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1小勺白砂糖+半碗清水，搅拌均匀备用。

3⃣️锅中多放油，油热放入猪肉片，两面煎至变白，再用底油炒配料，把肉片放上去，倒入调好的料汁，焖煮15分钟大火收汁出锅！

酱酱，美味出炉啦！