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#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》(4/10)
全部食材合照
各种蔬菜洗净切块，佐料切碎备用
准备酱汁：辣椒粉，韩式辣椒酱，蒜泥，糖，芝麻油，少许料酒和少许醋全部放入碗中混合均匀备用
在铸铁锅里先放入全部蔬菜，再放入牛肉片和泡菜
把酱汁倒入锅中，用手抓匀后按压下，静止5分钟入味
准备高汤900毫升，在高汤中加点料油，味淋和生抽
中小火加热半熟后倒入高汤继续煮5分钟
打入一个鸡蛋，煮至鸡蛋微微凝固即可
关火撒上葱花
色香味俱全，直接上桌，开吃～