#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》(
7
/10)
全部食材合照
各种蔬菜洗净切块,佐料切碎备用
准备酱汁:辣椒粉,韩式辣椒酱,蒜泥,糖,芝麻油,少许料酒和少许醋全部放入碗中混合均匀备用
在铸铁锅里先放入全部蔬菜,再放入牛肉片和泡菜
把酱汁倒入锅中,用手抓匀后按压下,静止5分钟入味
准备高汤900毫升,在高汤中加点料油,味淋和生抽
中小火加热半熟后倒入高汤继续煮5分钟
打入一个鸡蛋,煮至鸡蛋微微凝固即可
关火撒上葱花
色香味俱全,直接上桌,开吃~