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荷叶猪骨汤(1/5)
荷叶洗净后用水泡软控水，薏米和莲子清洗干净后，也用适量的清水浸泡过晚，控水备用，冬瓜去皮去籽，洗净切小块备用。
猪骨冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，两分钟后捞起，控水备用。
备好沙参、党参（太长了，可折断）、枸杞、玉竹
锅中放入质量清水，所有食材冷水下锅，大火烧开后转小火，熬两个小时后，即可装碗，根据个人口味放入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
成品图