自制糯米酒(5/6)
糯米浸泡6小时以上
两指碾压糯米细碎即可，冷水上锅30分钟
趁蒸糯米的时间总开水烫容器，做到无水无菌
蒸好的糯米饭拿出冷却
加冷开水、酒曲搅拌至完全融合
加入枸杞后封上保鲜膜放置被窝等待酒香味即可。